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生活科学科「カフェマネジメント」の授業がNHKニュースで取り上げられました

生活科学科「カフェマネジメント」の授業がNHKニュースで取り上げられました

生活科学科「カフェマネジメント」の授業がNHKニュースで取り上げられました

4月30日(木)、NHKニュースにて、短期大学部生活科学科「カフェマネジメント」の授業の様子が放送されました。こちらの授業では、株式会社プロントコーポレーションと提携し、接客サービスのあり方、ドリンクやフードの基本知識、マネジメントの方法など、カフェ経営について広く学んでいます。
放送は、プロントコーポレーションが進める、外食産業を担う人材の育成・確保の取り組みについての特集。その一環として目白大学短期大学部での講義の様子が取り上げられました。